Kulki kokosowe

  200 g wiórków kokosowych

100 ml śmietany 30%

60 g masła

75 g cukru pudru

2 tabliczki czekolady

W rondelku pogrzewamy masło i śmietanę, nie doprowadzamy do wrzenia. Wiórki mieszamy z cukrem pudrem, dodajemy do rozpuszczonego masło i śmietany, wszystko dokładnie łączymy. Z powstałej masy formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego i układamy na foli aluminiowej. Wkładamy do lodówki na ok 1h. Czekoladę rozpuszaczmy w kąpieli wodnej. Kulki nadziewamy na wykałaczki i zanurzamy w czekoladzie, układamy na folii. Wkładamy do lodówki na ok 1 h.