Ciasto ślinka

Biszkopt:  

4 jaja

1/2 szklanki mąki pszennej

1/2 szklanki mąki ziemniaczanej

1/2 szklanki cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić.Dodać cukier oraz żółtka.Wszystko zmiksować.Następnie dodać przesiane mąki, oraz proszek do pieczenia, delikatnie wymieszać łyżką.Wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok 15-20 min.w temp. 180 stopni.

250 g masła

4 jajka

400 g sera śmietankowego

cukier waniliowy

3/4 szklanki cukru pudru do sera

1/2 szklanka cukru pudru do białek

galaretka cytrynowa

galaretka truskawkowa

Jajka sparzyć, odzielić żółtka od białek. Masło, cukier, żółtka utrzeć na pulchną masę, następnie dodać ser śmietankowy i dalej ucierać. Galaretki ropuścić w szklance gorącej wody.

Do masy serowej dodać gęstniejącą cytrynową galaretkę i dokładnie wymieszać. Masę wykładamy na biszkopt. Białka ubić na sztywną pianę dodajemy cukier puder i jeszcze chwilę ubijać.Następnie dodajemy gęstniejąca czerwoną galaretkę, delikatnie mieszamy. Wykładamy na masę serową.