Ciasto z jabłkami i kokosową kruszonką

Składniki:
(ciasto na formę 25cm x 30cm)

• 250 g masła
• 1 szklanka cukru pudru
• 2 jajka
• 2 szklanki mąki
• 1 czubata łyżka proszku do pieczenia
• 3 łyżki mleka
• 6 jabłek

Kruszonka:

• 125 g masła
• 2/3 szklanki wiórków kokosowych
• 1/2 szklanki mąki
• 1/2 szklanki cukru pudru

Masło utrzeć z cukrem pudrem na gładką masę, następnie dodać po jednym jajku, cały czas miksując. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać do masy, całość dokładnie ucierać na końcu dodajac mleko. Formę (25x30cm) wyłożyć papierem do pieczenia i rozprowadzić ciasto przy pomocy łyżki (ciasto jest dość gęste). Jabłka obrać, pokroić w plasterki i wyłożyć na masę. Na wierzch posypać kruszonką.
Tak przygotowane ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp. 180 stopni  przez ok. 45 min. aż wierzch ciasta się zarumieni. Ostudzone posypać cukrem pudrem.

Przygotowanie kruszonki:
Wszystkie składniki delikatnie posiekać, gdy się połączą czubkami palców wyrobić kruszonkę.

Pełnoziarnista pizza z chorizo, mozzarellą i papryką

Ciasto:

25 g świeżych drożdży

1,5 szklanki ciepłej wody

3,5 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej

1 łyżka oleju

1,5 łyżeczki soli

1 łyżeczka cukru

Sos pomidorowy:

1 łyżka koncentratu pomidorowego

1 łyżka ketchupu

bazylia, oregano

sól, pieprz

Składniki:

16 plasterków chorizo

½ papryki czerwonej

½ papryki żółtej

1 kulka mozzarelli

200 g żółtego sera

1 łyżeczka przyprawy kuchni włoskiej

Drożdże rozkrusz w miseczce połącz z cukrem i solą. Wlej wodę, wymieszaj. Odstaw na 15 min. Mąkę przesiej przez sito.  Do mąki dodaj olej oraz drożdże, zagnieść ciasto do momentu aż będzie odchodzić od rąk. Posmaruj ciasto olejem i odstaw na ok 1 h w ciepłe miejsce.

Koncentrat połączyć z ketchupem, dodać bazylię i oregano. Całość doprawić solą i pieprzem.

Papryki pokroić w paseczki. Mozzarellę w 1 cm plasterki. Ser żółty zetrzeć na tarce.

Ciasto na pizzę rozwałkować, rozłożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Rozsmarować sosem pomidorowym, następnie układać na wierzch składniki. Wierzch posypać przyprawą do kuchni włoskiej. Pizzę wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp. 220 stopni przez ok. 15 min.

Pełnoziarniste bułki z ziarnami

Składniki: (na ok 8-10 szt.)

500 g mąki pszennej pełnoziarnistej

 150 ml ciepłej wody

150 ml ciepłego mleka

1 jajko

 2 łyżki masła

2 czubate łyżeczki soli

30 g świeżych drożdży

1 łyżeczka cukru

siemie lniane ok. 1/3 szklanki

pestki słonecznika, pestki dyni

1 jajko do posmarowania 

W miseczce wymieszać pokroszone drożdże, 4 łyżki ciepłej wody, 1 łyżeczkę cukru, 1 płaską łyżeczkę mąki. Odstawić do wyrośnięcia na ok. 15 min. 

W misce połączyć mąkę, wodę, mleko, jajko, masło, siemie lniane oraz dodać wyrośnięte drożdże. Całość  wymieszać i wyrobić ręcznie lub w robocie kuchennym. 

Tak przygotowane ciasto odstawić do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość. 

Po tym czasie ciasto jeszcze chwilę ugnieść i podzielić ciasto na części. 

Formować małe bułeczki, układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką i ostawić na ok 10 min. Następnie wierzch bułeczek posmarować rozptrzepanym jajkiem, posypać ziarnami.

Bułeczki wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez ok. 15 min. w temp. 200 stopni.

Ciasteczka "Piotrusie"

Składniki(ok.60 ciasteczek):

350 g margaryny

220 g cukru pudru

500 g mąki

2 jaja

4 łyżki marmolady różanej

Margarynę, jaja i cukier puder utrzeć przez kilka minut. Następnie dodać mąkę. Całość miksować przez kilka minut. Na blaszkę rozłożyć papier do pieczenia. Przy pomocy rękawa cukierniczego i końcówki gwiazdki wyciskać ciasteczka. Następnie na środek każdego ciasteczka nałożyć marmoladę(również przy pomocy rękawa cukierniczego). Tak przygotowane ciasteczka wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez ok. 20 min. w tem 190 stopni. 

Tagliatelle w sosie śmietanowo-pieczarkowym

500 g pieczarek

2 serki topione śmietankowe

5 gniazdek makaronu tagliatelle

cebula

2 ząbki czosnku

2 łyżki oliwy z oliwek

sól pieprz

szczypta chili

tymianek 

Makaron ugotować al'dente. Pieczarki umyć, osuszyć, pokroić w plasterki. Cebulę i czosnek posiekać i podsmażyć na oliwie. Następnie dodać pokrojone pieczarki. Całość doprawić solą, pieprzem, tymiankiem i chili, podsmażać aż do puszczenia soku z pieczarek. Następnie powstały sok jeszcze chwilę odparować, od zależności jego powstania(jeżeli jest za mało dolać wody). Dodać serki topione, całość gotować do momentu rozpuszczenia się serków. Tak przygotowany sos zredukować(czyli odparować). Dodać ugotowany makaron i całość wymieszać. 

Warsztaty z Magdą Gessler w restauracji "Krokodyl"

27 października w Warszawskiej restauracji "Krokodyl" Pani Magdy Gessler, odbyły się warsztaty kulinarne "Smaki Życia Magdy Gessler"

Dzięki Doradcy Smaku miałem przyjemność uczestniczenia w tym wydarzeniu.

Podczas pierwszego bloku warsztatów uczestnicy zostali podzieleni na 5-6 osobowe grupy, gdzie mieli za zadanie przygotować deski przekąsek po włosku, oraz danie główne mięsne lub rybne.

Drugi bloku poświęcony był tematyce dekoracji stołu. Przedstawiono nam kilka propozycji na jego ciekawe przygotowanie na rózne okazje m.in.na sylwester, dla niespodziewanych gości. 

Magda Gessler o każdej propozycji krótko opowiedziała, doradziła co dodać a czego ująć, tak aby było niebanalnie.

Ostatni blok miał charakter spotkania autorskiego. 

Magda Gessler opowiedziała o swoich inspiracjach kulinarnych i podróżach.

Warsztaty były niesamowitym wydarzeniem w moim życiu. Stanięcie twarzą w twarz z Magdą Gessler nie jest codziennością. Okazała się miłą i sympatyczną osobą. 

Testowanie produktu Fix soczysty kurczak z patelni Knorr

Każdy bloger należący do akcji Blogerzy w kuchni otrzymują comiesięczną paczkę z produktami Knorr. 

W tym miesiący w paczce znajdował się najnowszy produkt "Fix soczysty kurczak z patelni", który jest dostępny w dwóch wariantach smakowych: z papryką i rozmarynem oraz w ziołach z cytrynową nutą. 

Postanowiłem spróbować drugiej wersji: kurczak w ziołach z cytrynową nutą. 

W środku produktu znajduję się opakowanie przypraw oraz 5 papierowych torebek do smażenia Jana Niezbędnego.(niestety w moim produkcie dołączono tylko 4 torebki) 

Na przygotowania marynaty do kurczaka należy przygotować zaledwie 4 łyżki oleju oraz 1 łyżkę wody.

Wg proporcji na opakowaniu przyprawa powinna wystarczyć na zamarynowanie ok. 1,2kg( 5 szt.) piersi z kurczaka.

Zamarynowanego kurczaka należy umieścić w papierowych torebkach, każda pierś powinna być rozbita na grubość ok. 2 cm. i włożona w osobną torebkę. 

Następnie patelnię (najlepiej teflonową) należy rozgrzać i ułożyć torebki z naszym kurczakiem. Na patelni należy ułożyć nie więcej niż dwie piersi z kurczaka. 

Pomysł na soczystego kurczaka z patelni Knorr opiera się na beztłuszczowym smażeniu kurczaka. 

Podczas obróbki cieplnej wszystkie jego soki wypływające z niego pozostają w papierowej torebce.

Dzięki smażeniu w taki sposób kurczak nie wchłania tłuszczu, kiedy podczas normalnego smażenia  w głębokim tłuszczu jest to zjawisko naturalne. 

Kurczaka należy smażyć do 10 min. w zależości od wielkości i grubości piersi. 

Po usmażeniu kurczaka nasza patelnia pozostaje czysta. 

Tak usmażonego kurczaka, wykorzystałem do mojej sałatki. 

Sałatka z kurczakiem i serem 

mix sałat

1/2 papryki czerwonej

1 pomidor

3 plasterki sera żółtego

dwie usmażone piersi kurczaka "Soczysty kurczak z patelni"

Paprykę pokroić w paski, pomidora w półksięzyce. Ser pokroić w paski a następnie zwinąć w ruloniki. Wszystkie składniki razem wymieszać. Pierś z kurczaka usmażyć w torebce papierowej. Ostudzonego pokroić w paski i dodać do sałatki. 

Całość podawać z sosem czosnkowym lub z sosem vinegrette.

Zapraszam na stronę Przepisy.pl gdzie dostępnych jest więcej inspiracji kulinarnych. 

Pijane śliwki w czekoladzie

Biszkopt:

4 jaja

0,5 szklanki cukru

0,5 szklanki mąki pszennej

0,5 szklanki mąki ziemniaczanej

szczypta proszku do pieczenia

3 łyżki kakao

Białka ubić. Dodać cukier oraz żółtka. Wszystko zmiksować. Następnie dodać przesiane mąki,kakao oraz proszek do pieczenia, delikatnie wymieszać łyżką. Wyłożyć na blaszkę. Włożyć do nagrzanego piekarnika, piec ok 25-30 min.w temp. 180 stopni.

Masa:

2 szklanki mleka

1 szklanka cukru

2 łyżeczki cukru waniliowego

4 żółtka

5 łyżek budyniu śmietankowego

1 kostka masła

1 łyżka wódki

Budyń rozmieszać w 0,5 szklance mleka. Ugotować na pozostałym mleku. Ostudzić.

Następnie dodać cukier, cukier waniliowy. Jajka sparzyć gorącą wodą.Oddzielić. Dodać same żółtka. Zmiksować, na koniec dodać posiekane masło oraz wódkę.

Dodatkowo:

50 dag śliwek suszonych

200ml wódki

2 tabliczki gorzkiej czekolady

1/2 kostki masła

1/2 szklanki śmietany 18 %

Śliwki namoczyć na 8 godzin w wódce.Po 8 godzinach śliwki odsączyć i pokroić w paski.

Na biszkopt wyłożyć masę, następnie pokrojone śliwki.

2 tabliczki czekolady oraz masło roztopić w kąpieli wodnej. Śmietanę ubić i dodać do ostudzonej czekolady. Tak przygotowaną polewą zalać śliwki. Ciasto wstawić do lodówki na kilka godzin.

Ciasto marchewkowe z suszonymi owocami

• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1/2 kostki roztopionej margaryny lub masła
• 2 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• 1/4 łyżeczka soli
• 3 łyżeczki przyprawy do piernika
• 3 szklanki startej marchwi
• po 50 g suszonych owoców papai i ananasa
• garść posiekanych orzechów włoskich

Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę, dodajemy roztopiony tłuszcz i dalej ubijamy. W osobnej miseczce połączyć, mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i przyprawę do piernika. Całość wymieszać z masą jajeczną. Następnie dodajemy startą na małych oczkach marchew, posiekane orzechy włoskie i suszone owoce. Formę(30x25cm) smarujemy tłuszczem, posypujemy mąką i wylewamy masę. Pieczemy przez ok. 40 min. w temp. 180 stopni. Po ostygnięciu posypujemy cukrem pudrem.

Papryka faszerowana kuskusem i ciecierzycą podana z sosem bazyliowym

Poszukiwałem ciekawy przepis na konkurs kulinarny w szkole. Natrafiłem na blog Filozofia smaku, gdzie znalazłem właśnie ten przepis. Po raz pierwszy w mojej kuchni zagościła kasza kuskus i ciecierzyca. Papryki wyszły bardzo pyszne a z dodatkiem sosu znakomite. 

Składniki:(3 porcje)

• 3 czerwone papryki
• 1/2 szklanki kaszy kuskus
• 1/2 l gorącej wody
• 1 kostka drobiowa
• puszka ciecierzycy
• szklanka posiekanego świeżego szpinaku
• 125 g sera feta
• 1/4 szklanki oliwy
• sól, pieprz

Sos:

• szklanka liści bazylii
• 120 g jogurtu naturalnego
• 3 łyżki oliwy
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1/4 łyżeckza cukru
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczka pieprzu

Kostkę rosołową rozpuszczamy w 1/2 litra wody i zalewamy kaszę kuskus (1 cm ponad poziom kaszki) odstawiamy na 5 min. pod przykrycie. Do napęcznionej kaszy dodajemy posiekany szpinak, osączoną ciecierkę i pokruszony ser feta. Doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy z oliwą. Papryki myjemy, odcinamy wierzch i usuwamy pestki. Farsz nakładamy do papryk. Papryki układamy w naczyniu żaroodpornym, zalewamy 2 cm gorącą wodą. Papryki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy przez ok. 40-50 min.
Sos: Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę. Paprykę podajemy z sosem.

Szarlotka domowa

• 2 szklanki mąki pszennej
• 100 g margaryny
• 100 g smalcu
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 
  1,5 łyżeczki proszku do pieczenia   
• 4 żółka
• 1 kg jabłek
• 1/2 szklanki cukru
• szczypta cynamonu

Mąkę, proszek do pieczenia i cukier, przesiewamy na stolnicę. Dodajemy smalec(poprzez dodanie smalcu ciasto jest bardziej kruche i smaczniejsze) i margarynę, Wszystkie składniki siekamy nożem, dodajemy żółtka i ugniatamy na jednolite ciasto. Wstawiamy do lodówki, a w tym czasie przygotowujemy jabłka. Obieramy i usuwamy gniazdka nasienne z jabłek. Kroimy w kostkę i wrzucamy do garnka, podlewamy minimalnie wodą i próżymy przez ok. 5 min., dodajemy cukier.  Kruche ciasto wyciągamy z lodówki, dzielimy na 2 równe części(drugą pozostawiamy w lodówce). Ciasto rozwałkowujemy i przekładmy do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą formy. Ciasto nakuwamy widelcem. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i podpiekamy przez 10 min. w 180 stopniach. W tym czasie wyciągamy pozostałe ciasto i rozwałkowujemy na prostokąt.

  Wykrawamy 1 cm paski. Podpieczony spód wyciągamy z piekarnika, spód obsypujemy bułką tartą, aby wchłaniała powstały sok z jabłek. Na wierzch układamy paski naszego ciasto tworzac kratkę. Tak przygotowane ciasto wstawiamy do piekarnika i pieczemy w 180 stopniach  przez ok 30-40 min. aż ciasto się zarumieni. 

Makaron z tuńczykiem i kukurydzą

• 3 gniazdka makaronu Tagliatelle
• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
• 1/2 puszki kukurydzy konserwowej
• 1/2 czerwonej cebuli
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki oliwy
• 4 łyżki śmietany 12%
• kilka listków natki pietruszki
• szczypiorek
• sól pieprz
• szczypta chili

Makaron ugotować al dente. Na patelni podsmażyć posiekaną cebulę i czosnek. Następnie dodać osączonego tuńczyka i chwilę przesmażyć. Kolejno dodać śmietanę i kukurydzę, całość doprawić solą, pieprzem i chili, całość wymieszać i podsmażać, dodać posiekaną natkę pietruszki. Jeżeli sos będzie zbyt gęsty dolać mleka, aż powstanie sos o odpowiedniej gęstości. Tak przygotowany sos podawać z makaronem. Obficie posypać szczypiorkiem.

Kolorowa kostka sernikowa

• 10 biszkoptów podłużnych
• 3/4 szklanki ostudzonej kawy rozpuszczalnej
• 400 g serka waniliowego
• 400 g śmietany 30%
• 3 łyżek cukru pudru
• 2 galaretki cytrynowe
• 1 galaretka truskawowa
• 1 galaretka owoce leśne
• 2 fixy do śmietany (na 200 ml śmietany)

Biszkopty nasączyć w kawie z obu stron. Ułożyć w podłużnej foremce. Galaretkę cytrynową, truskawkową i z owoców leśnych rozpuścić dzień wcześniej w 1 szklance wody. Śmietanę ubić z cukrem i fixami. 1/3 ubitej śmietany odłożyć do dekoracji, do pozostałej śmietany dodać serek waniliowy, zmiksować. W szklance rozpuścić cytrynową galaretkę, ostudzić, dodać do masy serowej, zmikować. Galaretki wyciągnąć ze szklanek i pokroić w kostkę, dodać do masy serowej. Całą masę przełożyć do foremki, wyrównać wierzch i wstawić do lodówki na kilka godzin. Tak przygotowane ciasto udekorować bitą śmietaną.

Sałatka krabowa z makaronem i jajkiem

• 14 paluszków krabowych
• puszka kukurydzy konserwowej
• 100 g makaronu w kształcie ryżu
• 1 ogórek zielony
• 3 jajka
• pęczek koperku
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 3 łyżki majonezu
• sól
• pieprz

Makaron ugotować z dodatkiem soli i łyżki oleju. Kukurydzę osączyć. Paluszki krabowe pokroić w plasterki. Ogórek obrać, pokroić w kostkę. Jajka ugotować na twardo, pokroić w kostkę. Pęczek koperku umyć, osuszyć i posiekać. Wszystkie składniki razem połączyć, delikatnie wymieszać. W miseczce połączyć jogurt i majonez, doprawić solą i pieprzem. Tak przygotowany sos połączyć ze składnikami.

Tort ostatkowy z czekoladą

Biszkopt(należy przygotować 2 szt.ciemny i jasny):

• 5 jajek
• 1 szkl cukru
• 3 łyżki wody
• 1 i 3/4 szkl mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżki kakao

Masa:

• 1 l śmietany 30 %
• 4 fixy do śmietany na 200-250 ml śmietany
• 3 tabliczki czekolady gorzkiej
• 250 g mascarpone
• uprażone orzechy ziemne mielone
• 5 łyżek cukru pudru
• 1 słoiczek dżemu z czarnych porzeczek

Poncz:

• 3/4 szklanki wody
• sok z małej cytryny
• 3 łyżki cukru

Jajka z cukrem miksujemy na gładką masę. Następnie dodajemy wodę, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Całość dokładnie miksujemy, przekładamy na tortownicę o średnicy 25 cm. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy w 180 stopniach przez ok. 25 min. Biszkopt studzimy, przekrawamy na 2 blaty. Tak samo przygotowujemy ciemny biszkopt, natomiast dodajemy 3 łyżki kakao a odejmujemy tyle samo mąki.

600 ml śmietany ubijamy z 3 łyżkami cukru pudru i fixem. 1 tabliczkę czekolady rozpuszczamy, i dodajemy do połowy ubitej śmietany, całość dokładnie miksujemy i wstawiamy do lodówki aby stężało.Następnie kolejną dobrze schłodzoną tabliczkę czekolady ścieramy na tarce na drobne wiórki, Do drugiej części śmietany dodajemy mascarpone oraz wiórki czekoladowe, dokładnie miksujemy i wstawiamy do lodówki.
Każdy z biszkoptów przekrawamy na 2 blaty i układamy jeden na drugi. Przy pomocy talerzyków lub salaterek staramy się stworzyć 3 rodzaje obręczy wycinając z góry poprzez wszystkie powstałem blaty biszkoptów.
Z tak przygotowanych obręczy biszkoptów układamy 1 warstwe naszego tortu, na talerzu układamy obręcze zaczynając od dużego ciemnego, średniego jasnego i małego ciemnego. Następnie tak przygotowany 2 kolorowy płat tortu nasączamy naszym ponczem i smarujemy dżemem. Przykrywamy kolejną warstwą biszkoptu składającego się z obręczy ułożonych w odwrotnej kolejności. Kolejną warstwę, nasączamy, wykładamy masę czekoladową, przykrywamy warstwą biszkoptu, nasączamy i wykładamy ostatnią warstwę naszej masy z mascarpone i wiórkami czekoladowymi. Przykrywamy ostatnią warstwą biszkoptu. Tak przygotowany tort wkładamy do lodówki do schłodzenia.
W tym czasie przygotowujemy śmietanę do wysmarowania boków tortu. Ubijamy 350ml śmietany z 2 łyżkami cukru pudru i fixem. Wyciągamy schłodzony tort i smarujemy boki tortu naszą śmietaną i obsypujemy zmielonymi orzechami ziemnymi.
Na sam koniec przygotowujemy polewę czekoladową. Rozpuszczamy ostatnią tabliczkę czekolady z pozostałą resztą naszej śmietany(50 ml). Jeszcze ciepłą rozporowadzamy na wierzchu naszego tortu. Chłodzimy. Tak przygotowany tort dekorujemy szprycą.

Roladki z wątróbką i papryką podane na egzotycznym puree

 

Inspirację zaczerpnąłem z warsztatów kulinarnych,  w których miałem przyjemność uczestniczyć. 

• 4 średnie piersi z kurczaka
• 250 g mięsa mielonego wołowego
• 300 g wątróbki drobiowej
• kilka plasterków żółtego sera
• 100 g sera feta
• 1/2 czerwonej papryki
• 1/2 czerwonej cebuli
• 1 kostka rosół z kury
• 5 łyżek oleju
• 1 łyżeczka tymianku
• sól pieprz
• 1/4 ananasa
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżka oliwy
• szczypta imbiru
• szczypta chili
• sok z połowy cytryny

Piersi z kurczaka oczyścić, rozbić na cienkie płaty. Mięso mielone doprawić a wątróbkę oprószyć solą i pieprzem. Paprykę pokroić na cienkie paseczki, cebulę w piórka. W miseczce wymieszać pokruszoną kostkę, olej i tymianek, Tak przygotowaną marynatą natrzeć rozbite piersi z kurczaka, każdy płat ułożyć na foli aluminiowej. Na filecie rozłożyć cienką warstwę mięsa mielonego następnie plasterki sera żółtego, pokruszony ser feta, piórki cebuli, plasterki papryki i kawałek wątróbki. Tak przygotowane roladki ciasno zwinąć w foli aluminiowej, tworząc tzn. cukierka. Przygotować tak resztę pozostałych rozbitych płatów piersi z kurczaka.
Tak przygotowane roladki wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez ok 25 min w temp. 200 stopni. W tym czasie przygotować puree z ananasa. Ananasa zmiksować z musztardą i oliwą. Całość doprawić szczyptą chili, imbiru i sokiem z cytryny. Odstawić do schłodzenia.
Gotowe roladki pokroić i podawać na puree z ananasa.

Warsztaty kulinarne Knorr

16 lutego miałem przyjemność wziąć udział w warsztatach pt. "Tysiące Inspiracji z Marco PIerre White i kostką rosołową Knorr" organizowanych przez firmę Knorr. Zaproszenie otrzymałem za udział w akcji "Bloger w kuchni" na stronie Przepisy.pl
W evencie wzięło udział ok. 15 blogerów, każdy z nich przygotował po jednym daniu.
Ja trafiłem na stanowisko, na którym do przygotowania był "Sandacz w grzybowej marynacie z podsuszonymi pomidorami" W naszym menu znajdowały się również m.in. takie potrawy jak:
Egzotyczna sałatka z małżami
Zupa rakowa z kukurydzianym kremem
Pieczone roladki z kurczaka z wątróbką i suszoną śliwką
Kaczka po pekińsku
Słodkie springrollsy
Po prawie dwugodzinnym rządzeniu w kuchni, zasiedliśmy przy pięknie ozdobionym i zastawionym stole. Wszystkie potrawy przygotowane przez blogerów, były wyśmienite, sam nie byłem w stanie spróbować każdego. Po mile spędzonym dniu, każdy z uczestników otrzymał niezawodny zestaw 5 noży Fiskars w bloku jak również kostki rosołowe Knorr.
Dziękuję wszystkim blogerom i organizatorom za świetnie spędzone popołudnie:)