Składniki (4 porcje):
- 250 g makaronu uszka
- 1 pierś z kurczaka
- 1 cebula
- 1 papryka czerwona
- 1 cukinia mała
- 100 g naturalnego serka topionego
- 1 łyżeczka przyprawy gyros
- sól, pieprz
- olej
Makaron ugotować al deante. Na dużej patelni podsmażyć pokrojoną w grubą kostkę cebulę. Kurczaka umyć, pokroić w dużą kostkę, wrzucić do podsmażonej cebuli, doprawić przyprawą gyros, solą i pieprzem.
Z cukini usunąć pestki, pokroić w 1 cm plasterki. Z papryki usunąć nasienie i pokroić w kostkę.
Brukuły podzielić na różyczki i zblanszować ( zanurzyć na 1 minutę we wrzącej wodzie).
Do podsmażogo kuraczaka dodać paprykę oraz cukinię, przykryć i dusić ok. 5 min. Następnie dodać serek topiony, brokuły oraz makaron. Całość dokładnie wymieszać oraz całość chwilę przesmażyć do podgrzania makaronu.
Wygląda wspaniale! Istne arcydzieło :-) Muszę spróbować jak najszybciej. Pozdrawiam i gratuluję
OdpowiedzUsuń