3 jajka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki cukru
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Białka ubić.Dodać cukier oraz żółtka.Wszystko zmiksować.Następnie dodać przesiane mąki, oraz proszek do pieczenia, delikatnie wymieszać łyżką. Ciasto wyłożyć na tortownicę( śred.26 cm) Pieczemy ok 10-15 min.w temp. 180 stopni.
Masa:
1,5 szklanki kaszy manny
1,5 litra mleka
1 szklanka cukru pudru
3 żółtka
400 g masła
1 kg wiśni
400 g porzeczek czerwonych
2 galaretki wiśniowe
Wiśnie umyć razem z porzeczkami. Porzeczki oczyścić, wiśnie wydrylować ,osuszyć. W garnku zagotować mleko, wsypać kaszkę, cały czas mieszać aż do momontu zgęstnienia kaszki. Odstawić do ostudzenia. W misce utrzeć miękkie masło z cukrem, następnie dodawać porcjami ostudzoną kaszkę. Jajka sparzyć, oddzielić żółtka od białek i dodać do masy. Wszystko dokładnie zmiksować. Do masy dodać również porzeczki i delikatnie wymieszać łyżką. Masę wyłożyć na upieczony biszkopt i wstawić do lodówki na ok 1 h. Po tym czasie na wierzch ułożyć wiśnie i zalać gęstniejącą galaretką. Wstawić do lodówki na kilka godzin.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz