niedziela, 11 listopada 2012

Testowanie produktu Fix soczysty kurczak z patelni Knorr

Każdy bloger należący do akcji Blogerzy w kuchni otrzymują comiesięczną paczkę z produktami Knorr. 
W tym miesiący w paczce znajdował się najnowszy produkt "Fix soczysty kurczak z patelni", który jest dostępny w dwóch wariantach smakowych: z papryką i rozmarynem oraz w ziołach z cytrynową nutą. 
Postanowiłem spróbować drugiej wersji: kurczak w ziołach z cytrynową nutą. 


W środku produktu znajduję się opakowanie przypraw oraz 5 papierowych torebek do smażenia Jana Niezbędnego.(niestety w moim produkcie dołączono tylko 4 torebki) 

Na przygotowania marynaty do kurczaka należy przygotować zaledwie 4 łyżki oleju oraz 1 łyżkę wody.
Wg proporcji na opakowaniu przyprawa powinna wystarczyć na zamarynowanie ok. 1,2kg( 5 szt.) piersi z kurczaka.


Zamarynowanego kurczaka należy umieścić w papierowych torebkach, każda pierś powinna być rozbita na grubość ok. 2 cm. i włożona w osobną torebkę. 
Następnie patelnię (najlepiej teflonową) należy rozgrzać i ułożyć torebki z naszym kurczakiem. Na patelni należy ułożyć nie więcej niż dwie piersi z kurczaka. 


Pomysł na soczystego kurczaka z patelni Knorr opiera się na beztłuszczowym smażeniu kurczaka. 
Podczas obróbki cieplnej wszystkie jego soki wypływające z niego pozostają w papierowej torebce.
Dzięki smażeniu w taki sposób kurczak nie wchłania tłuszczu, kiedy podczas normalnego smażenia  w głębokim tłuszczu jest to zjawisko naturalne. 
Kurczaka należy smażyć do 10 min. w zależości od wielkości i grubości piersi. 
Po usmażeniu kurczaka nasza patelnia pozostaje czysta. 

Tak usmażonego kurczaka, wykorzystałem do mojej sałatki. 


Sałatka z kurczakiem i serem 
mix sałat
1/2 papryki czerwonej
1 pomidor
3 plasterki sera żółtego
dwie usmażone piersi kurczaka "Soczysty kurczak z patelni"

Paprykę pokroić w paski, pomidora w półksięzyce. Ser pokroić w paski a następnie zwinąć w ruloniki. Wszystkie składniki razem wymieszać. Pierś z kurczaka usmażyć w torebce papierowej. Ostudzonego pokroić w paski i dodać do sałatki. 
Całość podawać z sosem czosnkowym lub z sosem vinegrette.


Zapraszam na stronę Przepisy.pl gdzie dostępnych jest więcej inspiracji kulinarnych. 








4 komentarze:

  1. Już kupiłam ten Fix ale nie miałam okazji jeszcze wypróbować, może będzie dobry.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jest wyśmienity! Warto spróbować, ja dziś zrobiłam go pierwszy raz, rodzina była
      miło zaskoczona jego smakiem :) Polecam :)

      Usuń
  2. z rozmarynem jest genialny, naprawdę ;) chciałam sama zrobić sobie taką mieszankę przypraw, bo nie oszukujmy się - taki fix wychodzi dość drogo, ale niestety nigdzie nie ma rozmarynu.

    OdpowiedzUsuń
  3. dlamnie do bani albo podrobiony pergamin bo zaczol sie palic na patelni

    OdpowiedzUsuń