1,2 kg obranych ziemniaków
3/4 szklanki mąki pszennej
2 jajka
1 cebula
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
majeranek
olej
Ziemniaki obrać, przetrzeć na tarce o drobych oczkach lub skorzystać z robota kuchennego. Zlać nadmiar wody pozostawiając oddzielającą się skrobie. Następnie dodać mąkę, jaja i przyprawy.
Na bardzo dobrze rozgrzanym tłuszczu nakładać porcje masy i smażyć z obu stron przez ok. 4 minuty.
Podawać z cukrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz