opak. makaronu spaghetti
150g boczku wędzonego
cebula
1 ząbek czosnku
200g śmietany 30 %
3 łyżki tartego sera żółtego
3 żółtka
sól, pieprz
Boczek pokroić w paski, cebulę i czosnek obrać, posiekać.Podsmażyć z boczkiem. Makaron ugotować, odcedzić, nie płukać, przykryć pokrywką. W miseczce rozmieszać śmietanę z żółtkami oraz żółtym serem, przyprawić. Do garnka z makaronem wrzucić boczke z cebulą, oraz roztrzepaną śmietanę z żółtkami i serem, dobrze wymieszać, ważne aby makaron był gorący. Należy uważać, aby masa jajeczna nie ścieła się. Podajemy udekorowane bazylią.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz