5 plastów schabu bez kości
10 plastrów ananasa
100 g mozzarelli do pizzy lub zapiekanek
2 jajka
bułka tarta
sól, pieprz
majeranek
bułka tarta
Schab umyć, wysuszyć, oprószyć solą, pieprzem i majerankiem. Jajka roztrzepać. Plastry schabów obtoczyć w jajku a następnie w bułce tartej. Smażać na mocno rozgrzanym tłuszczu.
Ananasa odsączyć, ułożyć po 2 plasterki na każym upieczonym kotlecie i rozsypać startą mozzarellę.
Wstawić do piekarnika piec ok. 4-5 min. w temp. 180 stopni.
Podawać z pieczonymi ziemniaczkami oraz surówką.
bardzo apetyczne danie :)
OdpowiedzUsuń